有酒评家说,红酒是因为混合了泥土的芳香,饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了历史的深厚,酒味才这样醇厚而悠远。因此一个懂得品味红酒的人,也必然是一个懂得享受生活的人。
喜欢红酒其实喜欢的是一种生活的态度,而品味红酒其实品味的也是自己丰富的情感,在轻嘬慢抿中享受美妙,在浅斟低酌中感悟经历,不同的葡萄酒带来的滋味都不一样;滋味更是千差万别,
何为老藤
谈到歌海娜,就不得不谈谈老藤。
关于多久才能被称为老藤,尚无统一定论,不过流传最广的说法是澳洲巴罗萨谷产区葡萄酒协会规定的:35年以上的葡萄树可以称为老藤,70年的称为幸存老藤,100年的被称为百年老藤。老藤珍贵,稀少,味道更佳平衡,产出的葡萄风味更浓,
全名:帕尼萨老藤干红葡萄酒
类型:干红
容量:750ml
酒庄:帕尼萨酒庄
适饮温度:16-18℃
度数:14℃
产区: 西班牙» 卡利涅纳
葡萄品种: 100%歌海娜
风味特点
老藤歌海娜的特点是:果味浓郁,单宁柔顺,口感顺滑,但酸度又十分平衡,因为老藤葡萄树的火气小,风味也就特别足。草莓,蓝莓,奶油,桑葚,各种香气扑面而来,小饮一口,细腻的单宁绕着舌尖打转,成熟度非常均匀,没有年轻葡萄树的那股生青味,这是老藤葡萄树特有的那种细腻感,杯酒入喉,带有一些歌海娜特有的酸味,回味悠长,都是肉桂和干草的气息。
产区介绍
这款帕尼萨酒庄的百年老藤歌海娜,就位于卡里涅纳。卡里涅纳位于比利牛斯山脉南面,在西班牙葡萄酒圣地里奥哈的东方,这里的葡萄园海拔大多在400~800米左右,以大陆性气候为主。另外,这里土壤富含石灰质,为葡萄扎根提供了优质的条件,再加上歌海娜天然的抗旱性,让这里的葡萄树非常长寿。
这就是百年老藤歌海娜生长的葡萄园,葡萄园名为帕尼萨(Paniza),跟酒庄同名,跟酒的名字也同名,酒庄为了保证葡萄酒的品质,百年老藤歌海娜只用这个葡萄园的葡萄酿造,也可以叫单一园葡萄酒。
葡萄园海拔不高,只有600多米,但是冬冷夏热,昼夜温差大,葡萄能够轻易储存糖分。歌海娜葡萄藤在葡萄园里经过上百年的沉淀,又加上最优的风土,生长出来的葡萄品质想不优秀都难,再经过精心酿造,橡木桶陈年,让酒的果味更加浓郁,风味更加凝练,口感更加顺滑,
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