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红酒和葡萄酒的区别?
时间:2016-09-26 16:31:28  来源:  浏览:

很多人认为红酒就是葡萄酒, 红酒在中国几乎就是葡萄酒的代名词,但红酒只是葡萄酒的一种。在当今的欧洲,白葡萄酒的销量甚至超过了红酒,比红酒更受青睐!



红酒
红酒是将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,培养上一年以上。这样酿出来的酒含
有很多单宁,味带涩。因为发酵程度较高,通常不会再带有甜味,保持期可以达到10~15年以上。干红是指酒的糖份几乎已发酵完,每1000ML酒中含糖量少4克。



葡萄酒
葡萄酒可以分为以下类型:
1、  红酒
2、  白酒
3、  玫瑰酒
4、  香槟
5、  波特
6、  雪莉
7、  天然甜酒
8、  苦艾酒
9、  彼诺甜酒

总结:从上面来看,可以看出葡萄酒是包含红酒的,而红酒不包括葡萄酒!




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